秋高气爽，丹桂飘香。在全国食品安全宣传周活动深入开展之际，酒泉市公安机关紧紧围绕“尚德守法，共享食安”主题，纵深推进“昆仑2025”专项行动，通过强化犯罪打击、深化源头检查、创新宣传引导三大举措，全面构建食品安全防护网，为即将到来的国庆、中秋佳节营造安全、放心、祥和的食品消费环境，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
重拳打击 保持高压态势
全市公安机关坚持问题导向，将打击重点对准群众反映强烈的食品“两超一非”、“地沟油”制售、烟酒饮料仿冒、保健食品非法添加等突出犯罪，特别是紧盯“特供酒”造假、医保药品违规销售、校园周边“三无”食品等民生痛点，依托“情指行”一体化运行机制，充分发挥环食药侦部门主力军作用，联合情指、网安、刑侦、治安等多警种力量，构建 “线上溯源+线下核查”的打击模式。“我们依托‘专业+机制+大数据’一体化运行机制，充分发挥环食药侦部门的专业优势和各警种的协同效能，对长链条、跨地域、产业化的犯罪活动重拳出击。”酒泉市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队支队长张震介绍。
今年以来，全市环食药侦部门共侦办食品药品及环境污染类刑事案件28起，包括生产销售有毒有害食品案件17起、生产销售不符合安全标准食品案件8起、生产销售伪劣产品案件2起、环境污染案件1起。共抓获犯罪嫌疑人71名，移送起诉30人，捣毁“黑作坊”“黑窝点”9个。行动中查扣涉案物品包括有毒有害食品2200公斤、减肥药及保健品1500余盒及400余袋，以及其他假冒伪劣产品若干，有效打击了涉及食品安全违法犯罪的嚣张气焰。
源头防控 筑牢安全防线
防范为先，管治在前。为筑牢食品安全防线，酒泉市公安机关主动联动市场监管、卫健等部门，推动建立 “常态化联合检查机制”，明确检查频次与重点，每月联合开展食品生产企业原料溯源核查、商超冷链食品检疫查验、餐饮场所卫生安全抽检，对小作坊、小摊贩等薄弱环节开展 “每周巡查+随机突查”，通过 “提前介入排查隐患、实时跟踪整改问题、长效监督巩固成效” 的闭环管理，从源头上防范化解过期食品流通、非法添加等食品安全风险，切实为群众 “舌尖安全” 织密守护网。
随着双节临近，节前食品安全检查全面加强，各县市公安机关因地制宜，创新监管模式。肃州分局精准聚焦群众日常消费高频场所，围绕生鲜肉类、米面油、冷链食品、散装食品等品类，开展全方位无死角排查；敦煌市公安局构建“检查+宣传”双线防护机制，在开学季、节假日等关键节点，联合派出所开展校园及周边食品安全专项检查；玉门市公安局联合市场监管局开展食品安全大检查，仔细核对相关凭证，确保食材来源可靠；金塔县公安局围绕食材采购、从业人员健康管理等核心环节，形成排查、整改、跟踪的闭环管理；阿克塞县公安局紧盯“小饭桌” 监管难点，制定“一店一档”管理台账，定期开展安全检查与法律宣传。“以前总担心买到‘三无’食品和过期食品，现在看到警察同志查的这么仔细，我们买东西也更放心了！” 正在超市选购中秋月饼的市民张先生说。
广泛宣传 共创“舌尖安全”
在肃北县一处农贸市场，肃北县公安局民警正站在市场入口的“假冒伪劣食品违法线索征集通告”前，向过往群众大声讲解：“大家买食品时，一定要看生产日期、保质期，遇到‘三无’产品要及时举报！”这样的场景，是酒泉市公安机关开展食品安全宣传的日常一幕。
在瓜州县，民警把宣传带进校园，通过“食品安全课堂”、专题讲座等形式，结合典型案例，向师生讲解如何辨别假冒伪劣食品、药品等实用知识。在敦煌市，派出所民警走进农产品收购点，现场讲解《食品安全法》，解答农药残留、包装处理等问题。“以前不懂这些，现在知道了合法经营才是长久之计。”经销户王大叔感慨道。
除了线下宣传，酒泉公安还依托社区宣传栏、警民微信群等渠道，广泛征集违法线索，鼓励群众参与食品安全治理。“现在发现问题食品，我们都会第一时间给警察打电话，这也是在保护自己和家人。”肃北县居民钱阿姨说。通过创新宣传方式、拓展宣传渠道，切实提升全民食品安全意识。
中秋月圆，国庆同庆。酒泉公安将持续推进“昆仑2025”专项行动，加大节令食品监管力度，强化巡查检查和宣传引导，全力构筑坚实的食品安全防线，确保人民群众度过一个欢乐祥和的双节假期。