今年以来，肃州区立足戈壁设施农业禀赋，抢抓冬茬蔬菜错峰上市窗口期，统筹田间管护、冷链分拨、订单对接协同发力，串起生产提质、仓储减损、外销拓市完整链条，持续放大寒旱蔬菜独特竞争优势，以产业实效稳住“菜篮子”、鼓起农户“钱袋子”。全区蔬菜种植总面积稳定在30.96万亩、年产量92.39万吨，其中冬茬设施蔬菜种植2.1万亩，涵盖番茄、彩椒、食用菌、特色叶菜等品类，错峰供给潜力持续释放。
棚间精管赋能，守好戈壁冬菜“生产源”。农技骨干、园区技术员、乡土能手组成服务专班，分片包抓戈壁农业核心园区，把技术指导阵地前移至棚内垄间。紧盯冬季低温寡照、寒潮来袭等风险，围绕保温蓄热、智能水肥调控、绿色病虫防控、熊蜂授粉等关键环节，分类施策、一棚一策优化管护方案，同步抓实尾菜资源化利用、废旧农膜回收，守牢绿色生产底线。当前冬茬蔬菜长势稳定，预计可产出鲜菜7.2万吨，依托北方冬季错峰优势，定向供应川渝、西安、粤港澳大湾区等市场，带动辖区棚主、种植合作社稳定增收。
冷链提效减损，跑出冬菜出园“加速度”。推动产地冷链从静态仓储向动态分拨枢纽转型，充分盘活东汇、巨龙、春光等省级产地冷链集配中心资源，用好22个田头预冷点位、10万立方米冷链库容，严格落实采收即预冷机制，蔬菜采摘后1小时内进入预冷环节，依托温控分仓分级存放、按需调度。相较传统常温外运模式，有效降低采后损耗，蔬菜商品附加值提升30%以上。冷链站点实行订单排班、清单分拨，统筹衔接干线运力，构建“温室直采—快速预冷—分级仓储—专车发运”流转链条，保障戈壁鲜菜直达销地市场。
订单拓市联销，拓宽错峰增收“新渠道”。持续深化农超对接，推动短期铺货向长期定点直供转变，主动对接国内大型商超、一级农产品批发市场，联动龙头企业、专业合作社签订定向供货协议，在北京华联、华润万家等商超设立戈壁蔬菜特色专区，稳固广州江南、上海江桥等销地供货渠道。截至目前，冬茬蔬菜已锁定外销订单2.8万吨，其中粤港澳大湾区定向订单1.1万吨；同步依托“甘味”品牌线上渠道拓展分销网络，形成商超直供、批发市场批量供货、电商零售互补的多元外销格局。